VäöL vaan us gerechte zien oonstoon wie ’t ete zien intrej dee in de Mestreechse kaffee’s. Dat gebäörde in de jaore 80, boedoor Mestreech oetgreujde tot ’t bourgondische culinaire mecca dat ’t noe is.Umtot de zaak vaan awwer op keend euverging is de receptuur gehandhoafd, mer door de jaore heen zelfs verbeterd. Al us producte weure bourgondisch gepresenteerd en preuvt de ambachtelekheid vaan us gerechte, wat veers en mét zörg zien bereid.

Neum uzze unnesop, dee door zien unieke receptuur nörgens zoe weurt gegete es beij us en daorum zoe bekint is.Saté ete liek in Mestreech te zien ontdék, wienie geer uzze saté preuvt dee mét zörg in eige keuke, vaanaof ’t stekske weurt bereid. Um mér te zwiege euver uzze typisch Mestreechse gerechte wie, zoervleis, knien in ’t zoer en num mer op, bei us preuf geer het pure gerech die stök veur stök hun eige aondach kriege in us keuke en dus hun unieke smaak behouwe.